酱大骨

主料：

大骨和龙骨

酱的配料：

猪油：150克
豆油：150克
大葱.生姜（适量）
豆瓣酱：160克
黄豆酱：230克
甜面酱：130克

糖色配料：

冰糖

香料包配料：

桂皮：10克
砂仁：10克
八角：15克
小茴香：5克
山楂干5克
香叶：15克
花椒：15克
陈皮：10克
丁香：2克
葱姜适量